Soutěž je určena jen pro chovatele, kteří med vytočili ze svých vlastních včelstev umístěných v České republice.

U zaslaných vzorků je proveden
- rozbor fyzikálně-chemických vlastností
- posouzení senzorických vlastností, větší důraz bude kladen na obsah
nečistot (voskových úlomků) na hladině a na víčku
- posouzení jemné konzistence u pastovaných medů
- posouzení balení a etikety

Med v soutěži musí mít etiketu podle platných pravidel.
Medaile mohou dostat jen medy se správnými etiketami, které současně splňují i senzorickými a fyzikálně-chemickými vlastnostmi požadavky normy Český med.

Vzorky jsou podle dosažených bodů zařazeny do následujících kategorií a získávají následující ocenění:
1. Certifikát "Zlatá medaile soutěže Český med roku + Certifikát "Český med"
+ 10 ks malých zlatých hologramových nálepek s možností přiobjednání dalších
2. Certifikát "Stříbrná medaile soutěže Český med roku + Certifikát "Český med"
+ 10 ks malých stříbrných hologramových nálepek s možností přiobjednání dalších
3. Posudek o rozboru medu dle vyhl. 76/2003 Sb.